Les délices de Mam Lydia et Noël vous accueillent dans leur paradis. Originaire de Nouvelle-Calédonie, la maîtresse de maison vous propose une cuisine traditionnelle Calédonienne de la côte Ouest, tout en goût et en couleur. La quasi totalité des ingrédients provient d'un rayon de 500 mètres autour de la table, un exemple de locavorisme. Mais le métissage de Lydia apporte aussi parfois des saveurs venues d'autres horizons, de son côté maternelle, et elle vous propose un couscous sans pareil sur le… Plus d'infos
Eco-lieu de Gaïa Plongez au coeur de la permaculture avec Raffaele et Magalie. Par choix ils ont opté pour ce mode de vie et vous font découvrir dans le jardin et dans l'assiette tout leur savoir-faire et leur passion. Niveau fraîcheur et proximité des produits il est difficile de faire mieux. Tout est produit à la main, sur place, et sans pesticide, une agriculture totalement bio, et une assiette 100% locavore et végétarienne. La surprise et à chaque coup de fourchette, et les meilleures saveurs de… Plus d'infos
Le Lodge Terre de Soleil Un cadre exceptionnel, et une table fabuleuse, qu'espérer de mieux ? Nicolas en cuisine vous propose les saveurs loacles revisitées selon les humeurs du chef, et elles sont tout le temps colorées. Séverine en salle vous fera voyager en vous racontant l'histoire de ses plats. Table quasi intégralement locavore, même le café est local Plus d'infos
